
A palestra gratuita com o especialista Roberto Figueiredo, conhecido como Dr. Bactéria, é um dos destaques do evento de lançamento, no Paraná, do Programa Alimentos Seguros (PAS), voltado para o consumidor. O evento acontece quarta, quinta-feira e sexta-feira da próxima semana (24, 25 e 26), no auditório do Mercado de Orgânicos, anexo ao Mercado Municipal de Curitiba.
A realização é uma parceria do Senai, Sesi, do Senac, do Sesc e Sebrae As palestras do Dr Bactéria, bem como a de consultores do PAS acontecem na quarta-feira, com início às 14 horas. Nos dois dias seguintes, haverá ação direta junto aos consumidores do mercado municipal
As entidades promotoras do evento são as mantenedoras do PAS, que foi criado em 1998, é que abrange toda a cadeia produtiva de alimentos, até o consumidor final. Seu objetivo é disseminar e apoiar a implantação de boas práticas e do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) nas empresas do ramo de alimentos e alimentação de todo o País.
O PAS Consumidor busca sensibilizar a população sobre aspectos da Segurança de Alimentos focando na escolha, transporte, armazenamento, preparo e ingestão de alimentos livres de contaminação. Além de palestras dos especialistas haverá distribuição de cartilhas com orientação sobre todos os cuidados e procedimentos seguros. Mais informações 0800-643 6346 ou www.dn.senai.br/pasconsumidor