Presidente do Sistema Fiep, Rodrigo da Rocha Loures, participou da abertura da Paranapão (Foto: Gilson Abreu)O Senai Paraná participa da Paranapão – 5ª Feira de Produtos e Serviços para Panificadoras, Bares e Mercearias, que começa nesta terça-feira e vai até quinta-feira (23 a 25), no Cietep, em Curitiba. A entidade trouxe ao evento o especialista alemão Wilhelm Renn, um renomado perito mundial em panificação, que ministrará cursos nas áreas de panificação e confeitaria. Os cursos serão ministrados no Cietep.
Organizada pelo SIPCEP – Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná – a feira espera cinco mil pessoas de todo o Brasil para conhecer as mais novas tecnologias do setor, que serão apresentadas pelos 40 expositores.
Wilhelm Renn foi empresário de sucesso em seu país, onde dirigiu uma rede de padarias com 80 filiais. Hoje faz parte do SES – Sênior Expert Service – uma fundação da indústria alemã para cooperação internacional, que atua para promover a educação e formação de profissionais e executivos.
O Senai Nacional é parceiro da SES, o que permitiu ao Senai Paraná trazer o especialista para a Paranapão. A participação nos cursos da Paranapão é gratuita. Mais informações no site www.ferrarieventos.com.br ou pelo telefone (41) 32337643.
O Senai também realizará quatro mini-cursos na carreta-escola do Senai Paraná. Camila Castro, da área de alimentos do Senai, ministrará cursos sobre pães italianos, variações de tortas com massa flora, pão francês e variações, e ciabatta e focaccia.
Além disso, o Senai Paraná leva aos participantes do Paranapão duas palestras. Na quarta-feira, às 16 horas, o engenheiro de segurança do Sesi/Senai, Rodrigo Meister, falará sobre como as empresas devem proceder para evitar condenações trabalhistas em saúde e segurança. Na quinta-feira, também às 16 horas, o gerente regional do Sesi/Senai em Curitiba e região metropolitana, Ademir Vicente da Silva, falará sobre a linha de fomento em SST que o Sesi oferece às empresa.